Teff: het grote geheim van een unieke graansoort

 Graan uit Ethiopië Teff is een oergraan die niet is veredeld, onbewerkt en vezelrijk is. Het is te klein om te pellen en is daarom 100% volkoren. De graansoort wordt ook wel liefdesgras genoemd. De naam stamt af van het oude ‘teffa’ dat betekent verloren of zoekgeraakt. Leuk feitje: Het is de kleinste graansoort in …

Teff: het grote geheim van een unieke graansoort Lees verder »