Power Pancake mix

Ralph & Jane mix voor Power Pancakes bestaat uit teff-meel, biologisch boekweitmeel en biologisch bakbananenmeel. De bloedsuiker stijgt zeer langzaam door het hoge vezelgehalte en het product verzadigt daarom zeer lang. De eiwitten in deze mix hebben een zeer complete aminozuur samenstelling. Wat deze mix uniek maakt qua gezondheidseigenschappen is het zeer hoge gehalte van resistent zetmeel. Resistent zetmeel wordt ook wel gezien als een prebioticum, met andere woorden een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora. Dit komt omdat resistent zetmeel niet verteerd wordt in de dunne darm, maar pas in de dikke darm. Dit betekent ook dat resistent zetmeel niet als glucose en calorieën wordt opgenomen in het lichaam, en dat is gunstig als je bijvoorbeeld graag je vetpercentage wil verlagen. Daarnaast zijn de Power Pancakes heerlijk van smaak vanwege een ‘filmend’ mondgevoel en een subtiel zoetje van het bakbananenmeel.

Gebruik

Naast Power Pancakes is deze mix ook te gebruiken voor het maken van koekjes, wraps, wafels, broodjes, pizzabodems en nog veel meer. Voor inspiratie van recepten download je het Ralph & Jane Recepten E-book

Gewicht	0,4 kg
Gewicht	0.4 kg

Voedingswaarden per 100 gram

Energie 348 kcal
Vet 2,1 g
- waarvan verzadigd 0,5
Koolhydraten 76,3 g
- waarvan suikers 0,1
Eiwit 10,5 g
Vezels 18 g
Resistent zetmeel 18,1 g*
Natrium 0,4g

Gluten vrij (op de verpakking staat echter nog “kans sporen van gluten bevatten”.

* Een groot deel van de koolhydraten is in de vorm van resistent zetmeel, wat niet opgenomen wordt in het bloed als suiker/calorieën maar onder andere door het hoge vezelgehalte een voedingsbodem zal zijn voor goede darmbacteriën in de dikke darm.