Teff vanillebrood

Teff Vanillebrood Recept

Teff vanillebrood, ook heerlijk om met fruit te beleggen...


Benodigdheden (brood 900 gram):

  • 450 g Teff broodbakmix
  • 150 ml amandelmelk
  • 100 ml warm water
  • 35 g vloeibare margarine
  • 32 ml vloeibaar vanille aroma (bijv. dr. Oetker)
  • 16 g vanillesuiker (2 zakjes)7 g gedroogde gist
  • 5 g zout
  • 2 eieren
  • 1 broodbakmachine (kort programma volkoren of glutenvrij brood)

Bereiding Teff Vanillebrood:

Eieren, amandelmelk en vloeibare margarine op kamertemperatuur. De volgorde van het toevoegen van de ingrediënten in de mengkom kan per broodbakmachine wisselen. Onze volgorde: Teff broodbakmix, eieren, vloeibare margarine, water, amandelmelk, vanillesuiker, vanille aroma, zout en gedroogde gist.

Stel de broodbakmachine in en start het bakken. Zodra het brood klaar is kun je de broodbakmachine uitzetten. Haal de bakvorm uit de machine. Laat het brood circa 10/15 minuten in de vorm zitten. Vervolgens kun je het rustig uit de vorm halen en laat het brood goed afkoelen voordat je het gaat snijden.