Teff Pecannoten

Teff Pecannoten Recept

Teff Pecannoten Recept

Een lekker en gezond tussendoortje. Gekruide Teff-pecannoten...


Benodigdheden: (ca. 125-150 gram)

  • 140 g pecannoten
  • 15 g Teff lichte mueslivlokken
  • 12 g agavesiroop
  • 8 g Al Andaluskruiden (Jonnie Boer, Euroma)*
  • bakplaat bedekt met bakpapier

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de kruiden met de Teff mueslivlokken. Doe de pecannoten in een kom en giet hierover de agavesiroop. Roer de agavesiroop door de pecannoten. Vervolgens kun je het kruidenmengsel over de pecannoten strooien. Roer alles goed door elkaar.

Verdeel de pecannoten over de bakplaat. Bak de gekruide Teff-pecannoten 12-13 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Roer halverwege de
baktijd de noten één keer door elkaar. Laat de noten na de baktijd afkoelen voordat je ze gaat verpakken.

*Al Andaluskruiden is een Arabisch kruidenmengsel met onder andere komijnzaad, koriander, gerookte paprika, oregano, peper, anijszaad, peterselie, laurierblad en venkelzaad.