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Teffmehl (Backmehl).
Unser glutenfreies Vollkorn-Teff-Backmehl können Sie zur Herstellung von Gebäck, herzhaften Pasteten und zum Andicken von Soßen verwenden.
Nährwerte pro Portion
358 Kcal
Energie
63 g
Kohlenhydrate
13.4 g
Protein
2.2 g
Fett
28.3 g
Fasern
20 g
Resistente Stärke
€ 5,95 - € 8,50
Teff-Backmehl ist:
- Gluten-frei
- Natürlich
- Reich an Ballaststoffen, reich an resistenter Stärke
- Vollgepackt mit Vitaminen, Eisen und Mineralien
- E-Nummer kostenlos
- Sojafrei
- Keine zusätzlichen Farb- oder Geschmacksstoffe
- Für süße und herzhafte Teiggerichte
Zutaten: 100 % Teff
Nährwerte pro 100 Gramm
- Energie 1499 Joule / 358 Kcal
- Wasser 8,0 g
- Eiweiß 13,4 g
- Kohlenhydrate 63 g
- Fett 2,2 g
- Asche 3,3 g
- Kohlenhydrate 63 g davon:
- schnell verdaulich 11 g
- langsam verdaulich 30 g
- wasserlösliche Ballaststoffe 20 g
- natürlicher Zucker 1 g
- Fett 2,2 g davon:
- gesättigtes Fett 0,5 g
- einfach ungesättigt 0,6 g
- mehrfach ungesättigt 1,1 g
- Cholesterin 0,4 mg
- Ballaststoffe 28,3 g davon:
- unverdaulich 8 g
- resistente Stärke 20 g
Vitamine und Mineralien
- Vitamin A 9 µg
- Vitamin B1 Thiamin 0,4 mg
- Vitamin B2 Riboflavin 0,3 mg
- Vitamin B3 Niacin 3,4 mg 56 %
- Vitamin B6 0,5 mg
- Vitamin B9-11 Folsäure 4,5 µg
- Vitamin B12 0,3 µg
- Vitamin E 0,1 mg
- Vitamin K 1,5 µg
- Cholin 13 mg
- Salz 12 mg salzarm
- Kalium 433mg
- Calcium 182 mg
- Magnesium 186 mg
- Eisen 7,7 mg
- Zink 3,7mg
- Kupfer 0,8 mg
- Selen 4,4 µg
- Mangan 9 mg
- Phosphor 433 mg
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