Monthly Archives - februari 2020

Teff en het FODMAP-dieetadvies

Het laag FODMAP-dieetadvies is een wetenschappelijk onderbouwde behandeling bij het prikkelbare darmsyndroom (PDS). Het FODMAP dieetadvies is ontwikkeld door de Monash universiteit in Australië. Bij het FODMAP-dieet worden bepaalde soorten koolhydraten uit de voeding geschrapt of sterk verminderd om zo darmklachten tegen te gaan. Het FODMAP-dieet kan gevolgd worden door consumenten met het prikkelbare darmsyndroom of met coeliakie, colitus ulcerosa, de ziekte van crohn en prikkelbare darmklachten. Bij het prikkelbare darmsyndroom is de beweeglijkheid van de darm verstoord en...

Lees verder...

Gebruik van Teff bij het prikkelbare darmsyndroom

Teff graan en producten met teff passen prima in een laag FODMAP-dieetadvies. Teff is laag in FODMAP’s en vallen onder de toegestane granen. Hierdoor is Teff en producten op basis van Teff een ideale vervanger voor graanproducten op basis van tarwe, spelt, gerst of rogge. Let wel op de samenstelling. Bij samengestelde Teff producten met toevoeging van andere ingrediënten kan het voorkomen dat het product niet geschikt is of klachten geeft. Geschikte producten van Teff Inside om te gebruiken tijdens...

Lees verder...