Monthly Archives - maart 2019

Expert Tara Vossers aan het woord over teff

De meest bekende graansoorten zijn tarwe, rogge en spelt. Teff is daarentegen een graansoort die nog relatief onbekend is voor de gemiddelde hardloper. Het oergraan teff heeft echter veel voordelen voor zowel de sportprestatie, de darmwerking als voor een goed spierherstel. Hoogtijd om de voordelen van teff op een rijtje te zetten. Wat zijn granen? Graan is een verzamelnaam voor de zaden van grassen. Naast tarwe, rogge en spelt zijn rijst en maïs ook bekende graansoorten. Granen dienen als bouwstof voor...

Lees verder...

Ambassadeur Dennis Licht aan het woord over Teff

Dennis Licht is een voormalig Nederlands topatleet. Hij was gespecialiseerd in de midden- en langeafstandslopen. In 2011, 2015 en 2016 was hij nationaal kampioen op de 5.000 meter en in 2006 en 2011 in het veldlopen. Tegenwoordig gebruikt hij zijn kennis als oud-topsporter om anderen te motiveren en te inspireren naar een gezonde leefstijl. “Ik weet dat je als topsporter naast dat je veel en gedegen moet trainen ook veel hebt aan goed slapen en een goede voeding. Ik heb...

Lees verder...

Gezond met Teff Pannekoeken

Dit artikel is onlangs verschenen op hardlopen.nl Teff is een energiebron die ideaal is voor de duursporter. De voedingsvezels in Teff helpen het cholesterol te verlagen, bevorderen de darmfunctie en zorgt voor een goede opname van essentiële mineralen en vitamines. Kortom Teff zorgt ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt, waardoor je langer en efficiënter kunt hardlopen door de langzame afgifte van koolhydraten. Wij helpen je graag een handje en schotelen je dan ook 3 gezonde en bovenal heerlijke recepten...

Lees verder...

Teff: het grote geheim van een unieke graansoort

Dit artikel is vrijdag 1 maart 2019 verschenen op hardlopen.nl In dit artikel gaan we het hebben over de kracht van oergraan Teff. Ethiopische hardlopers zweren erbij. Is dat het geheim van hun topprestaties? Of weten wij in Europa nog zo weinig over de kracht van deze graansoort, dat we de voordelen nog niet ontdekt hebben? Er wordt veel gezegd en geschreven over koolhydraathoudende producten. Je ziet op een gegeven moment door de bomen het bos niet meer. Onze moderne voeding...

Lees verder...